Brza hrana u Berlinu je nešto što obavezno treba probati. Zeleni parkovi i igrališta, istorija, pivo, ulična umetnost i grafiti, clubbing scena, alternativni i kosmopolitanski način života, kulturna dešavanja, muzeji, sigurnost i pristupačne cene čine glavni grad Nemačke jednim od najatraktivnijih prestonica Evrope.
Da bi slika grada bila kompletna obavezno je probati neverovatne ukuse koje ovaj grad ima da ponudi. Pročitajte kratak vodič kroz gastronomsku ponudu Berlina.
Brza hrana u Berlinu
Najpopularniji fastfood je slavni currywurst. Nastao je posle Drugog svetskog rata u Zapadnom Berlinu kada je vlasnica lokalnog kioska sa kobasicama kupila od britanskih vojnika curry prah i kečap. Zvezda je rođena – Berliner Currywurst. Moja preporuka su Curry 36 (https://curry36.de/de, Mehringdamm 36, Kreuzberg) ili Konnopke’s Imbiss (https://www.konnopke-imbiss.de/de, Schönhauser Allee 44B, Prenzlauer Berg).
Osim nezaobilaznog Currywursta Berlinci kažu da je Dönnerkebab nastao u Berlinu a ne u Istanbulu. Bez obzira na to da li je ova činjenica tačna ili ne, Berlin je svakako glavni grad Dönerkebaba. Obavezno probajte Kebab kod Mustafe (http://www.mustafas.de, Mehringdamm 32, Kreuzberg)
Pravi Hype u Berlinu, inače reč Hypster je takođe nastala u Berlinu, je Burger koji prolazi poslednjih godina kroz velike transformacije. Od Cheeseburgera preko BBQ-Burgera pa sve do veganskog Burgera, skoro za svakog postoji po nešto. Ako ste u blizini stanice Schlesisches Tor, posetite Burgermeister (http://burger-meister.de, Oberbaumstraße 8)
Sendvič kultura takođe ostavlja utisak. Osim sub-ova broj jedan je zsa zsa& loi (, Richardstr.103 Neukölln)
Ako Vam je dosta klasične streedfood ponude, možete posetiti tokom vikenda Thaipark, najveći Asia Food Park Nemačke u blizini Wilmesdorfa. Na prvi pogled čini se kao sasvim uobičajeni park u kojem ljudi sede na travi i sunčaju se. Međutim ispod suncobrana skriva se egzotični svet filipisnke, kineske, vijetnamske i tai-kuhinje. (https://www.facebook.com/thaipark.de, Brandenburgissche Straße).
Na kraju, centar ulične hrane je Markthalle Neun (Kreuzberg, Eisenbahnstraße 42). Petkom i subotom je nedeljna pijaca, dok svake nedelje četvrtkom preko 40 kuvara priprema najraznovrsnije specijalite. U javnoj kantini možete upoznati na pravi način Berlinsku kulturu pripreme namirnica i biti deo javne laboratorije i platforme za projekte koje se bave ishranom. (https://www.facebook.com/StreetFoodThursday; https://www.facebook.com/MarkthalleNeun, Eisenbahnstraße 42/43) .
Ilegalno postaje legalno
Alternativa uličnoj kuhinji je na internetu. Radi se u neku ruku o tajnim, neformalnim klubovima ili privatnim stanovima (supperclub) u kojima se servira večera prijateljima i gostima bazirana na iskustvu domaćina. Ideja je sjajna i posećenost ogromna, pa je poželjno rezervisati dosta u napred. (http://thyme-supperclub.com; https://www.airbnb.de/s/Berlin/experiences)
Bez mesa molim
Berlin se vremenom pretvorio u mesto kreativne klase koje razmišlja o tome šta jede. Zato ne treba da čudi veliki broj veganskih i vegetarijanskih restorana (preko 300). Gotovo da i svaki štand brze hrane ima svoju vegetarijnsku ponudu. Bilo da jedete meso ili ne, moja preporuka je da ih posetite i probate nešto što do sada niste. Preporuka Lia’s Kitchen (https://www.liaskitchen.de, Kollwitzstrasse 47 Prenzlauer Berg).
Berlin je svet u malom. Dovoljno je da odete u Berlin i okusite svet, a to čak možete uraditi i iz Niša.
